“东北小麦播种时间为每年9月和10月播种冬小麦，次年为4月和5月收获;春节后播种，也就是在4月中旬左右播种春小麦，收割时间为每年的七月左右。 东北春小麦要求的适宜温度一般是日平均气温稳定在3℃左右,并且春小麦的生长周期比较短，一般在种植之后只需要90天左右的时间就可以成熟。”

麦子的成熟时间不定,需要根据品种以及栽种地区来定,通常在春秋两季成熟,冬小麦播种后,会在次年的6月下旬至7上旬成熟并收获,

春小麦会在7月中旬至8月下旬成熟并收获,它含有丰富的营养,有养心安神、清热除烦、润肺健脾、利小便、养肝气的功效。